tortellini verde con alcachofa e higos

Ingredientes: 33,2 % Tortelloni de ricotta y espinaca [sémola de trigo duro (gluten), 19 % ricotta (leche), huevos frescos, agua, 6% espinaca, pan rallado (gluten), queso curado (leche), fibra vegetal, 0,7 % espinaca en polvo, sal, aromas naturales], 20% salsa bechamel estilo Mornay [leche, mantequilla (leche), 3,14% queso parmesano (leche), harina de trigo (gluten), almidón modificado de maíz, aceite de girasol, sal, colorante natural (malta de cebada (gluten), nuez moscada, pimienta negra], 17,8% setas en proporción variable: Pleurotus ostreatus y ?Pholiota nameko cultivadas, y Boletus luteus silvestre, 15,6% alcachofa, 7,8% cebolla roja asada y 5,6% higo.

trigo

(gluten)

(leche)

huevos

trigo (gluten)

cebada (gluten)