Recetas

Ensalada de cítricos

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200 g de rúcula
1 naranja
1 pomelo
2 mandarinas
1 naranja sanguina
Nueces
Aceite de oliva
Zumo de una naranja
1 cucharada de sésamo tostado
Pizca de canela molida
2 cucharadas de miel
Sal
Pimienta molida

Preparamos el aderezo para ello mezclamos el zumo de una naranja, las dos cucharadas de miel, dos cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y la canela (añade la cantidad según tu gusto).

Pelamos los cítricos, retiramos piel y la parte blanca.

Cortamos en rodajas gruesas y reservamos.

Para preparar nuestra ensalada colocamos una base de rúcula, ponemos encima las rodajas de los cítricos, podemos ordenar por color, tamaño o como visualmente más nos guste.

Añadimos las nueces picadas, el sésamos y aderezamos con la vinagreta de miel.

Servimos y a disfrutar de esta ensalada tan especial.

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Raciones
4

Dificultad
Media

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