Nuestro menú, equilibrado y con recetas que te sorprenderán. Esta semana, con especial protagonismo del albaricoque, una delicia del Mediterráneo.
Hace más de 4.000 años, los habitantes de Uzbekistán y otros países de Asia Central descubrieron el albaricoque. Con el tiempo, esta fruta conquistó el Mediterráneo y, en España, se cultivan algunas de las mejores variedades del mundo, como la Bulida, típica de la Vega Baja del Segura, y la Galta Roja de Murcia. Dulce, jugoso y con un toque ácido, es ideal para mermeladas, salsas, repostería y ensaladas. Su hueso encierra una semilla similar a la almendra, utilizada en licores (Amaretto) y dulces como la pasta de almendra.
Te proponemos un menú semanal día a día tan saludable y equilibrado como sabroso. Sigue nuestros consejos y recetas y la organización y planificación de tus comidas serán mucho más fáciles.
Yogur griego natural con copos de avena y pipas de calabaza.
Café o infusión
Zumo de naranja natural
Ensalada de alubias con bonito
Natillas 0% con canela
Lomo a la riojana
Batido de manzana, zanahoria y leche desnatada.
Anacardos sin sal
Conejo y albaricoques
Gildas
Lubina guisada con pimientos rojos
Tostada de pan integral con tomate rallado, AOVE y jamón ibérico.
Yogur líquido
Albóndigas de pescadilla de pincho, espinacas y piñones en salsa verde
Requesón con azúcar moreno
Tortillita de flores de calabacín
Leche de soja con granola y arándanos.
Galletas Digestive
Bacalao en salsa de marisco
Manzana
Puré de patata y puerro con vieiras
Bol de albaricoques en dados con kéfir.
Café e infusión
Huevo cocido
Morrillo de atún glaseado a la brasa, cremoso de patata y chips de puerro
Postre de chocolate light
Carpaccio de buey
Sándwich integral de queso crema light, rúcula y salmón ahumado.
Fresas con menta
Brochetas de cordero
Lascas de cecina
Filetes de gallo marinados con pico de gallo
Rollos de canela
Plátano
Arroz meloso de codorniz
Albaricoques rellenos de crocanti de queso
Filete de pechuga de pollo a la plancha con salteado de guisantes y cebolla
Las flores comestibles tienen propiedades que, quizá, no imaginabas. Además de dar un toque distinto a tus platos, la flor de calabacín, por ejemplo, es rica en vitaminas A, C y del grupo B, además de potasio, magnesio y calcio, con propiedades antioxidantes y digestivas. La de calabaza contiene betacarotenos, vitaminas como la E, hierro y zinc, que refuerzan el sistema inmune. El hibisco destaca por su contenido en antioxidantes y vitamina C, beneficioso para la salud cardiovascular y el envejecimiento celular.
Habla ahora…
Cargando...
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)