Descubre un menú lleno de sabores frescos y nutritivos. Esta semana destacamos el tartar, ideal para añadir frescura y sofisticación a tus celebraciones navideñas.
Tartar: el entrante fácil y sofisticado a la vez
El tartar es un plato que consiste en carne o pescado crudo picados finamente y sazonados con diversos ingredientes. En Navidad, el tartar típico suele prepararse con pescado como atún o salmón, ingredientes frescos y de alta calidad que aportan un toque de sofisticación a las celebraciones. Es perfecto para las fiestas por su versatilidad: se puede acompañar de aguacate, cebollas moradas o alcaparras, creando sabores delicados, ligeros pero sabrosos. Además, su rápida preparación y presentación cuidada lo hacen ideal como entrante sofisticado, permitiendo disfrutar de una opción fresca y moderna sin complicarte.
Menú semanal día a día
Te proponemos un menú semanal día a día tan saludable y equilibrado como sabroso. Sigue nuestros consejos y recetas y la organización y planificación de tus comidas serán mucho más fáciles.
El aperitivo tiene un origen antiguo y universal. Proviene del latín aperire ("abrir"), aludiendo a su función de preparar el cuerpo para comer. En la Roma clásica, se disfrutaban pequeños tentempiés como frutas, quesos y vino. En el siglo XVIII, Italia creó el vermut para poner de aperitivo pues abría el apetito. En España, el aperitivo evolucionó en las tapas. Historias como la de Alfonso XIII en Cádiz, donde se usó jamón para cubrir su vino, son parte de su legado. Hoy, el aperitivo no es solo un preámbulo de un buen menú, sino un ritual de encuentro y disfrute, lo que hace que en navidades sea la mejor manera de dar la bienvenida entrañables momentos ante la mesa.
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